TEJTERMÉKEK KÉSZÍTÉSE HÁZILAG Vegyünk 2 liter friss, nyers tejet a piacon vagy egy ismerős szomszédtól. A nyers tej ára kb. 40-60%-a a zacskós, dobozos, műanyag üveges tejeknek és nem hiányzik belőle semmi, amit a tehén a borjának szánt (cukor, zsír, fehérje, víz, ásványi anyagok, vitaminok, enzimek). Nagyon sokmindent lehet belőle házilag, egyszerű módon készíteni, különösebb szakértelem nélkül. Ezeket szeretném az alábbiakban bemutatni. Vannak, akik idegenkednek a nyers tejtől a laktóz intoleranciájuk vagy a benne lévő baktériumok miatt. A laktóz (tejcukor) a tej feldolgozása során azonban olyan kémiai átalakuláson megy keresztül, hogy az emberi szervezet számára emészthetővé válik. Akik pedig tejet árulnak, akár tehenészetből hozzák azt, akár az otthoni istállóból, rendszeresen ellenőriztetik az állatorvossal a termék minőségét. Csupán a nem megfelelően kimosott edény révén kerülhet bele kórokozó. 1. TEJSZÍN. A tejet lábosba öntve és pár óráig állni hagyva feljön a felszínére a tejszín, ami nem más, mint a tejzsír.
Pár perc pihenő is sokat számít. Szemre való meleg, hideg Dörzsöljük össze a két tenyerünket, amíg fel nem melegszik, majd helyezzük a csukló feletti részt a csukott szemünkre. Tartsuk rajta néhány másodpercig. Áztassunk egy kéztörlőt hideg vízbe, csavarjuk ki, és tegyük az enyhülést hozó borogatást a szemünkre 5 percig. Feküdjünk hanyatt, és helyezzünk egy-egy uborkaszeletet mindkét lehunyt szemünkre. 3 perc múlva cseréljük ki újabb, hidegebb szeletekre. Könnyes megoldás A szem kiszáradásával járó megerőltetés kezelésére alkalmazzunk gyógyszertárban kapható műkönnyet. A monitor beállítása Figyeljünk oda a felbontás és a kontraszt beállítására a számítógép monitorján, hogy a betűk élesen kirajzolódjanak. A székünk magasságát úgy állítsuk be, hogy egy kicsit lefelé nézzünk a képernyőre. Döntsük meg a monitort, hogy jól láthassuk. A szemünk legalább 50 cm-re legyen a képernyőtől. A monitort úgy helyezzük el, hogy az ablak ne tükröződjön a képernyőn. Ha szükséges, húzzuk össze a függönyt, illetve engedjük le a redőnyt az irodában.
6. KEFÍR ÉS JOGHURT. Ha kefírt vagy joghurtot szeretnénk készíteni a friss tejből, akkor célszerű elõször felforralni, majd a szobahőmérsékletre hűlése után habverővel vagy turmixgéppel jól belekavarni egy kis doboz bolti kefír vagy joghurt tartalmát. Célszerû olyan terméket választani, ami élő baktériumflórát tartalmaz. Tapasztalataink szerint a Danone cég termékei a legjobbak ezen a téren. A későbbiekben célszerű mindig a korábbról megmaradt kefír (joghurt) egy részét (elég 1 dl) belekavarni a friss tejbe, az újabb adag elkészítéséhez. A tejet meleg helyre rakva 0, 5-1 napon belül lezajlik az erjedés. Célszerű kisebb dobozokba tölteni előtte (pl. fél literes joghurtos dobozokba, amiknek van műanyag teteje), amik lezárhatók és elférnek a hűtőben. Az aludttej csak abban különbözik a kefírtől és a joghurttól, hogy nem fertőztük meg bizonyos baktériumokkal, amik speciális állagúvá és ízűvé teszik azt. A kész joghurtból fogyasztás előtt készíthetünk gyümölcsjoghurtot: apróra vágott vagy ledarált befőttet, friss gyümölcsöt keverve bele cukorral, aromával, zselatinnal.
Ismételd meg a mozdulatot a szemgödör alsó peremén is.
| Blog Az inverteres klíma megoldása egy teljesen új technológiának számít az épületgépészetben. Ám, már most nagy, és egyre növekvő népszerűségnek örvend a környezetbarát működési elvének, illetve a jelentős energia-megtakarításának köszönhetően. Az inverteres klíma... Fűtés klímával? Szerző: Norbert Varga | 2017. | Blog Ház, lakás fűtés klímával – ez lehetséges? – Természetesen igen! Otthoni fűtés klímával – A klímaberendezés sokoldalúan, nagyszerűen felhasználható. Így nem csak a nyári hónapokban nyújt felüdülést a kellemes hőmérsékletű szoba, hanem télen is... Allergia ellen klímaberendezés? Szerző: Norbert Varga | 2017. máj 4. | Blog A barátnőm kisfia allergiában szenved. Ez annyit jelent, hogy nyár elejétől szemfájás, illetve viszketés, orrfolyás, kellemetlen közérzet nehezíti meg az életüket, egészen késő őszig. "Az elmúlt nyár maga volt a pokol" –ezekkel a szavakkal fejezte ki magát. Amikor az... 6 / 7 oldal « Első «... 3 4 5 6 7 »