Meghatározás Házibor készítése. Házilag készíthető borok, gyümölcsbor, gyógybor. Szőlő előkészítése. Mezőgazdasági teendők. Bor készítése házilag. Eszközök, szüret. Szüret utáni teendők. Fokmérés, feljavítás borkészítés. Bor gyümölcsből házilag. Egyéb borok; gyórgybor, mézbor, tinktúra. Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Ribiszkebor, Ribizlibor Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
RIBIZLIBOR Hozzávalók: 1 kg ribizli, 1 kg cukor, 3 liter víz. Elkészítés: 1 kg ribizlit, 1 kg cukrot és 3 liter vizet összekeverünk, arányosan elosztjuk két darab ötliteres üvegbe, tüllel letakarjuk és mintegy másfél hónapig forrni hagyjuk. Ezután leszűrve üvegekbe fejtjük, de még mindig csak ideiglenesen dugaszoljuk be. Az üvegeket 4 hét után rakjuk végleges helyükre, de a fogyasztásig még újabb 2-3 hetet kell várni.
A csárdát egy Dömsöd -i kereskedő építette hogy a Duná n a kereskedő hajók ha kikötnek árú vétel-eladás vagy csere miatt legyen hol megpihenni és egy jót étkezni. A változások őt sem kerülték el és 1950-ben a csárdát államosították. Akkori áron 5. 000 Ft kapott az Államtól. Ezek után az üzemeltetés a Dunavecsei Áfész kezébe került. Ez idő alatt a vezetést Szigetfű Bálint látta el nagyon sokáig. 1950-től 1990-ig a csárda kétszer is a tűz martalékává vált. Az eredeti állapota nem lett vissza állítva. 1990-től egészen 1995 tavaszáig zárva volt. 1995 tavaszától az M. L. K. H. Kft., igyekezett az újra nyitással de nem sokáig mivel 1997-ben eladta. A Hajdú család tulajdonába 1997–be került. A csárda jelenlegi vezetőjének és tulajdonosainak még sikerült nagyon sokat beszélgetni Szigetfű Bálint bácsival a Tassi Halászcsárda elmúlt éveiről, tapasztalatairól. Ezek után elkezdődtek a fejlesztési és felújítási munkálatok. 1998. május 1-én nyitotta újra kapuit Lengyel Erzsébet vezetésével aki mind a mai napig örömmel vezeti a nagy múltú Tassi Halászcsárdát.